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莎梨


感謝格友陸人丙告知這植物名稱,還附上豐富資訊。


「莎梨」又名「太平洋榲桲」,田尾的業者則稱其為「莎梨橄欖」,是本村最具代表性的果樹之一,種植者頗多,也可算是全省推廣地之一,尤其是某觀光果園一年賣出不計其數,他們是以鮮果燙過撈起裏以梅粉,其滋味相當不錯,有些類似「情人果」。




↑學名:Spondias cythera Sonn / 科別:漆樹科


莎梨的果實外觀好似橄欖,有莎梨橄欖、太平洋橄欖、南洋橄欖等別名。


奇數羽狀複葉。圓錐花序,花期五月間。成熟果實會由綠轉黃褐色。





(莎梨果樹拍攝日期/地點:2011.9.2/苗栗大湖巧克力雲莊。)



莎梨果實除了鮮食外,可醃漬,也可製成果汁、果醬、果凍或調味料等用途




↑這是成熟果實用手剝開的情形,右邊還黏著少許果肉的是果核。







↑莎梨果核和我們一般常見的橄欖果核形狀實在差異好大。




莎梨果核很硬,得使用水果刀方能勉強撬開。


參考資料:


陸人丙:莎梨【國外水果】


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